【公式】里山のオーベルジュ 薪の音|白川郷・五箇山近くの大人の隠れ家

プラン一覧 空室検索

Pairing里山のワインと
料理で
ペアリング体験

当館がある富山県南砺市で
2017年に生まれた
ワイナリー
「Domaine Beau」との
特別なペアリングで
おもてなしいたします。

About
Domaine Beau.

ドメーヌ・ボーについて

Domaine Beauは美しいワイナリーを意味します。
美しいというのはバランスが良いということでもあり、真実や善を表します。また、美しい里山の環境を活かし、できる限りありのままの自然の状態で生き物や微生物の声を聴き、対話しながら健全で美しいブドウ畑を作っています。
この南砺市の最高の環境を活かし、本当に美しい価値のあるワインを造って皆様にお届けすることを大切にしています。

TOPICSトピックス

挑戦を繰り返す情熱をもった
誇り高きワイナリーです。

Pairing Story

ペアリングストーリー

里山オーベルジュでは、お料理を通して里山を感じていただけるよう素材や構成を組み立てています。今回新たに御食事中のお飲み物も含め、全てにおいて里山を感じていただけるようにと、企画されました。ペアリングの試食会を通し完成度を高めた薪の音のディナーをお楽しみください。

Stay Planご宿泊プラン

夕食時にドメーヌボーの方に来ていただき、ワインの解説をしていただきます。(注意:ご宿泊日に必ずドメーヌボーさんによる解説付きというわけではありません。)
この機会により深く、そして新しい里山を感じていただけたらと思います。

Winery Tourワイナリーのご見学

ご希望の方は、ドメーヌボーの工場見学が可能です。畑での栽培品種のご紹介や工場内見学、ワインのテイスティングなどが可能となっています。
※ご希望の方は必ず事前にお申し付けください。

Domaine Beau
ペアリングプラン

宿泊予約へ